Kelas ini berisikan materi pembelajaran Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan untuk program Keahlian Ganda. Terdiri dari 2 (dua) modul, berupa bacaan, lembar kerja dan latihan soal. Dikembangkan oleh Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan bekerjasama dengan PPPPTK dan LPPPTK.