Mata kuliah Belajar dan Pembelajaran merupakan salah satu mata kuliah wajib tempuh dengan bobot studi 3 SKS bagi semua mahasiswa atau civitas akademik pada jenjang strata satu di lingkungan Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar. Sebagai calon pendidik pada bidang kejuruan, mata kuliah ini memberikan dan membekali wawasan, pengetahuan, dan pengalaman belajar kepada para mahasiswa tentang kajian dan analisis berbagai teori belajar dan pembelajaran dari berbagai pandangan para akhli pendidikan, mulai dari konsep belajar, jenis-jenis belajar, prinsip-prinsip belajar, dan sumber-sumber bejalar, yang dapat dijadikan acuan untuk melaksanakan pembelajaran. Pengembangan pemahaman dalam penerapan pendekatan, strategi, model dan metode pembelajaran, serta keterampilan mengajar untuk digunakan dalam menganalisis kasus-kasus pembelajaran di lapangan.